Tempere o frango com sal, pimenta e reserve.
Em uma panela coloque a manteiga, doure o alho, cebola e refogue por 2 minutos.
Depois acrescente o frango e refogue até cozinhar e ficar douradinho.
A seguir junte o arroz, milho e misture bem, coloque a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar até secar.
Quando estiver bem sequinho despeje no refratário, misture o cheiro verde e o queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos até que derreta o queijo.
Retira e sirva.