Tempere os filés de frango com sal, pimenta e o manjericão moído.
Depois coloque a farinha de trigo em um prato grande passe os filés.
Em uma frigideira grande e larga derreta a manteiga frite os filés dourando dos dois lados.Em seguida adicione o vinho do porto,vinho branco,caldo de galinha e espalhe os figos pela frigideira.
Abaixe o fogo e deixe ferver por 10 minutos, até ficar cozido.
Retire do fogo, cubra com papel alumínio deixe por 5 minutos, retire o papel depois desse tempo misture o creme de leite, misture devagar e despeje na travessa.