Triture o frango no liquidificador para que fique bem moído.
Também no liquidificador bata o lata de milho a ervilha e a azeitona com a água da conserva, não bata muito, dê algumas batidas para triturar um pouco e não virar um creme.
Em uma vasilha coloque o frango, as conservas batidas, o molho de tomate, 1/2 vidro de maionese e a cebola, sal a gosto e misture bem para formar um creme, quase um patê com pedacinhos dos ingredientes.
Em um prato de bolo quadrado coloque algumas fatias de pão, passe maionese, coloque o recheio e faça camadas de pão com maionese e recheio, a última deve ser de pão.
Cubra tudo com maionese e salpique batata palha em cima.
Conserve na geladeira.