Pegue as bananas e corte-as em rodelas.
Em uma frigideira coloque o óleo e espere esquentar, em seguida coloque as bananas, mexa e acrescente o sal, misturando sempre até ela começar a amolecer.
Abaixe o fogo e adicione a farinha de milho, misture e desligue o fogo.
Coloque uma quantidade de farinha proporcional a quantidade de bananas para que elas não fiquem muito secas.
Depois é só servir.