Separe as ostras na forma única.
Lave-as bem com uma escova em água corrente.
Deixe-as secar naturalmente.
Faça o fogo na churrasqueira.
Coloque-as na grelha de forma organizadas, com o fogo médio.
Quando elas abrirem, retire-as conforme for consumindo.
Gotege limão no interior, com uma leve picada de sal e pimenta (a gosto).
Serve muito bem com uma caipirinha.