No liquidificador, bata todos os ingredientes do molho e reserve na geladeira.
Prepare o macarrão conforme instruções da embalagem, escorra e espalhe em um recipiente grande até esfriar.
Adicione o tomate, o peito de peru, as uvas passa, as ervas e o azeite.
Misture bem, leve a geladeira por 30 minutos e, no momento de servir, regue com o molho reservado e salpique a castanha.
Dica: ja substituí o peito de peru por linguiça toscana ja frita (sobras), por presunto e até mesmo por mortadela e ficou muito bom. Bom apetite!