Misture a farinha, a gordura vegetal (em temperatura ambiente) e o sal, e vá adicionando aos poucos o guaraná, misturando até que a massa fique lisa e encorpada.
Deixe descansar cerca de 30 minutos.
Divida a massa em duas partes.
Abra uma delas e forre a forma (de preferência as de fundo removível).
Coloque o recheio a gosto e, após abrir a outra parte da massa, cubra o recheio, retirando os excessos.
Pincele com a gema e asse em forno com temperatura moderada, até que fique dourado.