Torta de morango com nozes
Foto : Adriana Lima
Por Milene Piorkowsky Almeida de Sá

Ingredientes (15 porções)

Modo de preparo

Passo 1 : Morangos:

Lavar bem e picar.

Passo 2 :

Colocar os morangos para escorrer o excesso de água antes de colocá-los na torta. Para isso, depois de picar, coloque um pouco de açúcar. Deixar escorrendo até o momento de colocá-los na torta.

Passo 3 : Para a Massa:

Bater a bolacha maizena no liquidificador ou processador até virar uma farinha.

Passo 4 :

Em uma tigela, misturar essa farinha com o tablete de manteiga até virar uma massa homogênea.

Passo 5 :

Em uma forma de fundo removível, abrir a massa com as mãos. Leve para assar em forno pré-aquecido, por 10 minutos (180°C).

Passo 6 : Creme de nozes:

Em uma panela, misture o leite condensado, a farinha, as gemas e a margarina.

Passo 7 :

Leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Misturar as nozes, esperar esfriar um pouco e colocar sobre a massa já assada.

Passo 8 :

Colocar os morangos já lavados, picados e escorridos, por cima deste creme de nozes.

Passo 9 : Cobertura:

Derreter, em banho-maria, as barras de chocolate no creme de leite. Colocar por cima dos morangos.

Passo 10 :

Levar a torta para geladeira e deixar de um dia para o outro.

Passo 11 :

Desenforme em um prato para tortas e decore a gosto.

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