Frite a carne temperada em uma panela grande, depois junte os demais ingredientes, menos o ovo.
Tempere a gosto, coloque água o suficiente para a sopa ficar com caldo, deixe ferver até os legumes ficarem moles.
Se necessário coloque mais agua, quando estiver mais grossa e fervendo quebre os ovos inteiros na sopa e deixe cozinhar por mais 5 minutos, sirva em seguida.
Dica: capriche no tempero para a sopa ficar bem saborosa, é ótima para dias frios. Na hora de servir coloque pequenos pedaços de mussarela no prato e coloque a sopa por cima, fica uma delícia.