Corte a massa de pastel em quadrados grandes e acomode em formas para empada tamanho médio, a seguir leve as formas ao forno médio por aproximadamente 10 minutos.
Fritar o palmito na manteiga junto com a cebola e a salsa.
Dissolva a maizena no leite.
Ainda no fogo misture a maizena com o leite ao palmito e mexa até uma formar um mingau.
Recheie as forminhas com o creme de palmito e sirva de entrada.