Coloque os ovos e o açúcar para bater na batedeira por cerca de 3 minutos, ou até ficarem bem misturados.
Junte o leite, o óleo, a farinha de milho e bata por mais uns 2 minutos, quando estiver bem misturado, junte o fermento e o queijo ralado e misture somente sem bater.
Unte uma forma com margarina e polvilhe farinha de trigo para maior facilidade de desenformar.
Coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°,espere cerca de 40 minutos.
Dica: não use o leite morno ou quente jamais em um bolo de milho, pois dará azia depois, espere o bolo esfriar para desinformar, pois ele quente se desmanchará (quebrará ) ao desgrudar do fundo da forma.