Name: Frango com Requeijão da Mamãe
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de coxas e sobrecoxas; 2 copos de requeijão (de sua preferência); 2 latas de cerveja (de sua preferência); Queijo ralado tipo parmesão.; Tempero completo (sem pimenta) a gosto; Tempero Misto a gosto; Alho (bastante, 6 ou 7 dentes) a gosto; Pimenta a gosto; Como o tempero completo, já vem sal, não é necessário sal na receita

Frango com Requeijão da Mamãe

Por Caroline Silveira

120 min

Ingredientes (6 porções)

1 kg de coxas e sobrecoxas
2 copos de requeijão (de sua preferência)
2 latas de cerveja (de sua preferência)
Queijo ralado tipo parmesão.
Tempero completo (sem pimenta) a gosto
Tempero Misto a gosto
Alho (bastante, 6 ou 7 dentes) a gosto
Pimenta a gosto
Como o tempero completo, já vem sal, não é necessário sal na receita

Modo de preparo

Passo 1 :

Tempere as coxas e sobrecoxas, com o tempero completo, pimenta, tempero misto, e alho bem picadinho.

Passo 2 :

Prove para ver se ficou bem temperadinho.

Passo 3 :

Derrame a cerveja sobre as coxas e sobrecoxas, onde elas tem que ficar cobertas pelo líquido.

Passo 4 :

Reserve por 30 minutos.

Passo 5 :

Após o tempo, coloque em uma forma refratária as coxas e sobrecoxas, sem o molho da cerveja, bem escorridas e as cubra com o requeijão, deixando uma camada bem espessa do requeijão e bem tampadinho.

Passo 6 :

Por ultimo, salpique o queijo tipo parmesão ralado e leve ao forno em temperatura de 200º por aproximadamente 2 horas ou 2 horas e meia, dependendo o forno.