No liquidificador, batas os ingredientes da massa e frite aos poucos até dourar dos 2 lados.
Refogue a cebola, a cenoura, a azeitona, sal, pimenta e a salsa no azeite por 5 minutos.
Acrescente ao frango o requeijão e misture, retire do fogo e deixe amornar.
Recheie as massas com o refogado e dobre ao meio 2 vezes.
Coloque em uma travessa e sirva acompanhada de requeijão com maionese.