Corte os ingredientes em palitos finos (menos os bifes).
Depois abra os bifes e recheie com o pimentão, a cenoura, o bacon e a linguiça (não encha muito os bifes para evitar que se abram).
Feche os bifes com os palitos pregando nas laterais e em cima de uma forma que os bifes não se abram.
Aqueça a panela de pressão, coloque o óleo, deixe dourar os bifes dos 2 lados.
Coloque a água, tampe a panela, depois que pegar a pressão deixe 20 minutos.