Colocar uma vasilha grande o trigo.
Faça um cova no meio e coloque a manteiga (temperatura ambiente), os ovos, sal e o pó royal.
Amasse com as pontas dos dedos, misturando os ingredientes até formar uma farofa, amasse bem para formar a massa do empadão.
Unte uma forma, coloque a maior parte da massa, apertando até dar a forma.
Depois, com auxílio de um garfo faça furinhos na massa.
Coloque o recheio de sua preferência, sendo que esse deve estar totalmente frio e sem caldo.
Opções de recheio: moquequinha de camarão, moquequinha de palmito, carne seca desfiadinha, galinha desfiadinha etc.
Com o restante da massa faça a cobertura do empadão e pincele a gema (pode misturar um pouco de azeite na gema para melhor pincelar o empadão).
Leve em forno médio para assar (fica douradinho).