Name: Lasanha do Lúcio Cezar
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 pacote de lasanha pré-cozida de 300 g; 300 g de carne moída (uso o patinho); 250 g de presunto fatiado; 250 g de queijo mussarela fatiado; 3 tomates sem pele e sementes; 5 dentes de alho amassados; 1 cebola picadinha; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de café de sal; 2 latas de creme de leite; 4 colheres de maionese; Noz-moscada a gosto; 3 colheres de queijo parmesão ralado para polvilhar por cima

Lasanha do Lúcio Cezar

4.5/5 (2 avaliações)

Foto : Lucio Cezar.

Por Lucio Cezar.

60 min

Ingredientes (6 porções)

1 pacote de lasanha pré-cozida de 300 g
300 g de carne moída (uso o patinho)
250 g de presunto fatiado
250 g de queijo mussarela fatiado
3 tomates sem pele e sementes
5 dentes de alho amassados
1 cebola picadinha
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de café de sal
2 latas de creme de leite
4 colheres de maionese
Noz-moscada a gosto
3 colheres de queijo parmesão ralado para polvilhar por cima

Modo de preparo

Passo 1 : Recheios:

300 g de carne moída refogadinha só no azeite, alho (2 dentes) e cebola picadinha, (sem caldo)

Passo 2 :

250 g de presunto fatiado

Passo 3 :

250 g de queijo mussarela fatiado

Passo 4 : Molhos:

3 tomates sem pele e sementes, passados pelo liquidificador com água suficiente para triturá-los.

Passo 5 :

Em uma panela frite 3 dentes de alho, coloque a massa de tomate, 1 colher de sopa de açúcar, 1 de café de sal.

Passo 6 :

Deixe ferver até reduzir de volume, ficando uma massa mais consistente.

Passo 7 :

Reserve.

Passo 8 : Molho branco:

Não use fogão, misture bem 2 latas de creme de leite, 4 colheres de sopa de maionese, 4 colheres de sopa de creme sopa de cebola, noz-moscada.

Passo 9 :

Reserve.

Passo 10 : Montagem da lasanha:

Em um pirex, comece com um pouco do molho de tomate, por cima coloque lâminas de lasanha, carne moída, um pouquinho do molho branco, fatias de queijo, fatias de presunto, molho de tomate.