Cozinhe o macarrão penne em água e sal por 8 minutos.
Frite a cebola com a manteiga, coloque os tomates deixe murchar.
Depois coloque o atum o caldo de peixe ou camarão o catchup o molho de tomate pronto o leite de coco (opcional) as azeitonas os pimentões e o requeijão cremoso, prove o sal, a pimenta a gosto e por último o creme de leite desligue o fogo.
Escorra o macarrão coloque em uma travessa de servir e espalhe esse molho por cima e polvilhe bastante queijo ralado.
Obs: Enquanto estiver fazendo o molho é o tempo que deve estar cozinhando o penne.
Prato rápido e saboroso para saborear tomando um vinho branco bem gelado.