Cozinhe o macarrão al dente e reserve.
Em uma panela média, coloque a manteiga e a cebola até dourar em fogo baixo.
Logo após coloque o creme de leite e o sal e mexa durante 3 minutos.
Adicione o leite, o leite misturado com a maizena e o queijo ralado e continue mexendo até engrossar um pouco.
Para o recheio, frite bem as 2 linguiças junto com a o tomate, a cebola e o tempero verde.
Em uma refratária, alterne uma camada de macarrão, com o molho branco, a calabresa e o queijo mussarela.