Manjar de coco com calda de frutas vermelhas
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Foto : Heytor Pimenta
Por Nattsss

Ingredientes (10 porções)

Manjar

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Manjar:

Separar 200 ml de leite em um copo e colocar os 800 ml restantes em uma panela.

Passo 2 :

Adicionar o leite de coco, leite condensado e coco ralado.

Passo 3 :

Dissolver as 5 colheres de maizena (cheias) dentro dos 200ml de leite separados.

Passo 4 :

Levar ao forno e ir mexendo, aos poucos adicione os 200ml com maizena restantes.

Passo 5 :

Mexa até ferver, depois de ferver, mexer mais uns 5 minutos e está pronto.

Passo 6 :

Em uma forma de plástico, ou a de pudim, unte com um pouco de óleo, depois passe água e escorra um pouco, e despeje o manjar.

Passo 7 :

Leve à geladeira por 2 ou 3 horas.

Passo 8 : Calda:

Numa panela colocar os 150ml de água, metade da caixa de morango (picados) as cerejas (picadas) e o açúcar.

Passo 9 :

Mexer até ficar mais grossinho.

Passo 10 :

Adicionar a geléia de framboesa e amora (se você quiser pode colocar um pouco da calda que vem no vidrinho das cerejas).

Passo 11 :

Mexer até ficar uma calda grossinha.

Passo 12 :

Levar à geladeira também e aguadar mais ou menos 1 hora.

Passo 13 :

Desenformar o majar e colocar a calda por cima.

Passo 14 :

Sirva gelado.

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