Primeiramente descasque as batatas, corte em rodelas e cozinhe no vapor.
Em uma panela coloque a margarina a cebola
tempero a gosto e refolgue o milho.
Retire 1 xícara de milho, bata no liquidificador e misture com o milho refogado até engrossar.
Coloque em uma refratária e reserve.
Em uma frigideira coloque o azeite e orégano e doure as batatas pré-cozidas.
Cubra o milho com as batatas doradas e coloque uma camada de mussarela.
Em seguida coloque o molho branco e cubra com a mussarela.
Leve ao forno para gratinar.
Molho Branco.
1 Em uma panela dore a cebola e o alho na margarina.
2 Coloque o leite ( Reserve 1 Xicara de leite)
3 Quando o leite começar a ferver coloque a maizena disolvida no leite que foi reservado.
4 Quando começar a engrossar coloque o creme de Leite , espere para engrossar mais.
5 Coloque o cheiro verde e misture bem.