Cozinhe o macarrão como de costume e reserve.
Em uma panela, coloque o óleo e refogue um pouco a cebola. Em seguida acrescente a carne e refogue até que esteja totalmente cozida. Junte a água e os caldos de carne e espere ferver.
Coloque então o molho de tomate e o sal e deixe cozinhar por 10 a 15 minutos, mexendo às vezes. Reserve.
Em uma panela coloque o leite, a margarina, o amido de milho (dissolvido previamente em um pouco de leite), o queijo ralado, o sal e a noz-moscada. Mexa até engrossar. Reserve.
Em um refratário grande e untado com margarina, cubra o fundo com uma boa porção de macarrão.
Forre com uma camada de presunto, depois de queijo, molho bolonhesa e molho branco.
Reinicie a montagem com o macarrão, finalizando com o molho branco. Salpique queijo ralado e orégano e leve ao forno médio por uns 10 a 15 minutos.