Leve ao forno o frango defumado por cerca de 20 minutos.
Retire do forno e desfie todo o frango. Acrescente o palmito picado, o creme de leite, a maionese, o cheiro verde.
Forre um pirex médio com a mistura. Passe por cima da mistura, uma camada fina da geléia. Acrescente a batata palha, e leve ao forno por aproximadamente 20 minutos. Sirva com arroz branco.