Coloque todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento em pó e a geleia.
Após bater bem os ingredientes, acrescente o fermento em pó e dê uma batida rápida.
Utilize uma frigideira revestida com teflon, para não grudar.
Asse os dois lados e está pronto, é só acrescentar a geleia e saboreá-la aberta, dobrada ou enrolada.