Limpe bem as espigas do milho e corte os grãos.
Bata no liquidificador os ovos, o açúcar, os grãos do milho e o leite condensado até que fique um creme uniforme.
Em seguida, acresçente a farinha de trigo e por último coloque o fermento em pó.
Coloque para assar em forno quente por aproximadaemtne 30 minutos.
Depois de assado, passe a manteiga de leite sobre o bolo e esparrame canela em pó misturada com açúcar.