Bata a manteiga com o açúcar, junte as gemas, em seguida coloque a farinha.
Misture o fermento alterando as colheradas com o leite, misture aos poucos.
Por último as claras batidas em neve.
Coloque em forma untada e polvilhada.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.