Desmanche o fermento no leite morno, misture tudo até a massa soltar das mãos.
Deixe descansar por meia hora.
Faça uma bolinha e coloque em um copo de água, quando subir está bom.
Forre o tabuleiro com a metade da massa, recheie com o molho e cubra o resto da massa e pincele com a gema de ovo.
Leve ao forno já quente.