Coloque um pouco de água para ferver com o caldo de galinha.
Acrescente o frango e deixe cozinhar.
Despreze a água e desfie o frango, reserve.
Refogue o alho e a cebola no azeite, acrescente o frango desfiado.
Acrescente o molho de tomate, por útimo o sal, a salsa e a cebolinha.
Reserve o frango.
Bata no liquidificador ou mixer todos os ingredientes. Reserve.
Em um pirex coloque o frango, cubra com o creme de milho finalize com a mussarela ralada.
Leve ao forno para gratinar.