Em uma assadeira coloque todos os ingredientes, exceto o vinagre.
Leve para assar por 1 hora, em forno moderado (180°), pré-aquecido, mexendo de vez em quando.
Retire do forno, acrescente o vinagre e misture.
Sirva com assados.
Para guardar coloque em vidro esterilizado, com tampa, em lugar fresco.
Dura até 1 mês.
Rende 1 xícara