Coloque em uma vasilha 1 xícara de farinha de trigo com o fermento, açúcar e metade da água.
Deixe descansar por 15 minutos.
Após, acrescente o restante dos inredientes e sove a massa sobre uma superficie lisa e enfarinhada até obter uma massa lisinha e homogênea.
Divida 2 bolas, cubra com um plástico até dobrar de volume.
Abra a massa e espalhe os frios, enrole como um rocambole.
Asse em forno médio, pré-aquecido, até dourar.