Name: Berinjela ao forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 berinjelas médias; 1/2 noz?moscada ralada; Orégano; 1 xícara de chá de uvas passas; 10 azeitonas pretas ou verdes picadas; 2 pimentões picadinhos; Sal, cheiro verde, pimenta do reino; Cebola ralada; 1/2 copo de óleo; 1/2 copo de vinagre

Berinjela ao forno

Por CLAUDIO

40 min

Ingredientes (5 porções)

4 berinjelas médias
1/2 noz?moscada ralada
Orégano
1 xícara de chá de uvas passas
10 azeitonas pretas ou verdes picadas
2 pimentões picadinhos
Sal, cheiro verde, pimenta do reino
Cebola ralada
1/2 copo de óleo
1/2 copo de vinagre

Modo de preparo

Passo 1 :

Pique as berinjelas em quadradinhos com casca. Adicione todos os ingredientes. Coloque em um pirex, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 40 minutos mais ou menos e mexa de vez enquando.

Categorias relacionadas

Acompanhamentos
Molhos
Saladas
Arroz
Feijão
Risoto
Molho branco

Veja todas as receitas

Denunciar conteúdo Para garantir segurança no processo, a denúncia só pode ser feita usando uma conta Gmail.

Receitas relacionadas

Purê de batata simples e fácil

Legumes grelhados

Abobrinhas assadas

Omelete com aveia

Estrogonofe de berinjela

Batata gratinada

Couve - flor gratinada

Feijão mexido