Pique a carne em cubinhos pequenos.
Tempere normalmente e afogue deixando ficar bem cozidinha.
Depois que estiver cozida, deixe fritar para ficar bem moreninha.
Coloque o creme de cebola e a pomarola, com um pouco de água.
Deixe ferver.
Depois coloque a Caracu mexendo bem, deixe ferver em fogo baixo (com a panela sem tampa) até perder o gosto de cerveja.
Sirva com torradas.