Bata a farinha de trigo, com o ovo, o leite e com o sal.
Até ficar homogêneo.
Frite em pequenas poções.
Após fritas coloque as fatias de queijo enrole e coloque queijo ralado em cima.
Depois coloque num forma untada com manteiga no forno pre aquecido com 230°C
por 25 minutos.