Cozinhe o peito de frango por 15 a 20 minutos depois que a panela de pressão começar a chiar.
Desfie o peito em pedaços graúdos.
Refogue cebola, alho e coloque o peito de frango e tempere a gosto.
Coloque em um refratário, cubra com o copo de requeijão.
Cubra com a mussarela leve ao forno até borbulhar.
Por último coloque a batata palha e asse por mais 5 minutos.
Sirva com arroz branco e salada verde.
Sugestão: sirva com salada de rúcula com abacaxi ou broto de alfafa.