Em um vasilha misture os ovos com um garfo, tempere com sal a gosto.
Em uma frigideira grande untada com manteiga, jogue o ovos abaixe o fogo e acrescente os outros ingredientes.
Tampe a frigideira depois de crescido, espalhe catchup e maionese e desligue o fogo.
Sirva com torradas.
Sugestão: Nos ovos salpique fermento em pó e misture, a omelete fica mais macia.
Se preferir coloque recheio de sua preferência: frango desfiado, atum palmito etc.