Name: Pavê de Chocolate Requintado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de manteiga (sem sal); 1 colher (chá) de essência de baunilha; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de açúcar; 3/4 xícara (chá) de chocolate em pó; 1/2 xícara (chá) de creme de leite; 2 pacotes de biscoito champagne; 1 xícara (chá) de leite; 2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Pavê de Chocolate Requintado

Por marcia regina flauzino

45 min

Ingredientes (15 porções)

200 g de manteiga (sem sal)
1 colher (chá) de essência de baunilha
4 gemas
2 xícaras (chá) de açúcar
3/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de creme de leite
2 pacotes de biscoito champagne
1 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Passo 1 :

Bata na batedeira a manteiga, as gemas, o açúcar e a baunilha até obter um creme consistente e cremoso.

Passo 2 :

Acrescente o chocolate em pó aos poucos e com a batedeira em velocidade mínima acrescente o creme de leite.

Passo 3 :

Misture bem e leve à geladeira por 30 minutos.

Passo 4 :

Forre uma forma (de pão de forma) com papel alumínio.

Passo 5 :

Reserve 1/3 do creme de chocolate.

Passo 6 :

Misture o leite com as 2 colheres de chocolate e umedeça as bolachas, forre o fundo da forma, cubra com uma camada do creme de chocolate, outra de bolacha, alternando até acabar.