Bater no liquidificador o leite, o milho, o açúcar, o ovo.
Despejar em uma vasilha e acrescentar o trigo, o fubá e o coco ralado, misturar tudo até ficar homogêneo.
Por último acrescentar 1 colher de sobremesa de fermento em pó.
Colocar no forno por aproximadamente 30 minutos.