Tire a gordura, só deixe um pouquinho em cada pedaço para a carne não ficar dura.
Refogue em uma panela de pressão azeite, alho, cebola.
Coloque a carne na panela e mexa com colher de pau para selar a carne por 10 minutos.
Acrescente agua fervernte só ate cobrir a carne.
Acrescente todos os temperos, mexa e cozinhe com pressao em fogo medio por 30 minutos.
Deixe sair a pressão, coloque as batatas e cozinhe por 4 minutos depois que pegar pressão.