Faça um mingau com o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o coco ralado e deixe esfriar.
Depois de frio bata o mingau com as claras em neve e o creme de leite.
Faça um calda de chocolate e coloque em uma forma com furo no meio, despeje o creme e leve ao congelador.
Para desenformar de uma passada de agua quente no fundo da forma e pronto.