O pinhão cozido você pode moer no liquidificador, reservar e deixar separado.
A carne de porco cortar em cubinhos pequenos e refocar com, cebola e o alho e sal a gosto.
O bacon também cortar em pedaços pequenos e refocar a parte.
A linguiça é só desmanchar e fritar com os temperos, cebola e alho.
Em uma panela grande misture, o bacon, carne e a linguiça, tudo bem rodadinho, o aroma é uma delícia e em seguida acrescente o pinhão moído.
Se achar que que ficou muito seco pode corrigir com um pouco de água quente, isso irá hidratar o pinhão que foi moído, mas bem pouco, ele deve ficar com aspecto de soltinho.
Pode usar o sal que for de seu gosto.
Sirva quente com pão e vinho!