Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e as bananas passas picadas em pedaços bem pequenininhos.
Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até sotar do fundo (ponto de brigadeiro). Coloque então o creme de leite e misture bem. Reserve.
Em uma travessa disponha os biscoitos e regue com um pouco de leite gelado somente para umedecer.
Espalhe por cima o creme preparado.
Bata as claras em neve, adicione o açúcar, bata um pouquinho mais.
Adicione as raspas de limão e espalhe este suspiro por cima do creme.
Leve ao forno somente para dourar.
Sirva gelado.