Primeiro lave e corte a couve-flor. Em uma panela leve ela para cozinhar até ficar macia.
Enquanto isso prepare o molho branco:.
Em uma panela coloque a margarina e frite a cebola até ficar macia. Adicione o leite já morno, a farinha já disolvida em um pouco de leite e vá mexendo sem parar, para não empelotar.
Logo depois o sal, o sachê de legumes e a pimenta, mexa até engrossar bem.
Desligue o fogo e adicione o creme de leite, está pronto o molho branco.
Veja se a couve já esta cozida e escorra a água, em uma travessa, de preferência de vidro, coloque a primeira camada de molho branco. Depois toda a couve-flor, o milho verde, a mussarela e a última camada deve ser de molho branco. Polvilhe o parmesaõ por cima e leve ao forno até a mussarela derreter.