Separe as gemas das claras.
Coloque na batedeira a manteiga ou margarina açúcar e a gema e bata.
Depois de batido por 3 minutos, coloque o resto dos igredientes e bata por 20 minutos na batedeira e 25 na mão.
Bata as claras em neve.
Depois misture-as com a massa e coloque no fgo por 30 a 45 minutos ou até dourar
Coloque a água, açúcar e os morangos, deixe ferver por 5 minutos, depois mexa e reserve para quando esfriar colocar no meio do bolo.
Bata o chantilly pronto na batedeira e decore.