Coloque o feijão de molho em água quente por mais ou menos 2 horas.
Em uma panela de pressão frite o bacon, depois coloque a linguiça, a cebola e o alho, refogue mais um pouco.
Por último acrescente a carne seca e o feijão, coloque água suficiente para cobrir o feijão e mais ou menos 2 cm acima, tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos.
Deixe sair a pressão, abra a panela e acrescente a cenoura, tampe deixe cozinhar por mais 10 minutos mais ou menos, ou até que o feijão fique macio.
Para finalizar acrescente a salsinha a gosto e acerte o sal se necessário, deixe cozinhar destampado até engrossar um pouco.
Sirva quente.