Deixe cozinhar em fogo baixo com a panela tapada até secar a água (cerca de 5 minutos).
Retire do fogo.
Acrescente a salsa e bata no liquidificador.
Coloque em recipiente seco e com tampa.
Conservar em geladeira.
Obs.: O azeite é mais saudável que o óleo. Se ficar muito duro para liquidificar, acrescente 1 colher (sopa) de água. Auxilia o processo de emagrecimento Apenas 37 Kcal.