Tempere o chambaril com todos os ingredientes, coloque na panela de pressão e deixe refogar um pouco.
Quando estiver bem refogado coloque a água e leve para cozinhar por mais ou menos 30 minutos.
Abra a panela, veja se está mole, se não estiver molinha a carne coloque mais água e deixe cozinhar até o chambaril ficar desmanchando.
Servir com arroz branco.
Obs.: O chambaril precisa ficar bem cozido, desmanchando na panela e o caldo pouco. Se quiser salpicar cheiro verde pode, fica bem gostoso.