Dissolver o tablete de caldo de galinha na água, despejar em cima das coxinhas já lavadas.
Em um recipiente deixar marinar por 1 hora.
Fatiar o bacon e forrar o fundo de uma frigideira ou panela que caiba as coxinhas de frango, após forrar o fundo da frigideira arrumar as coxinhas de frango em cima das fatias de bacon.
Despejar por cima a marinada, levar ao fogo baixo por 8 minutos, depois em fogo alto por 10 minutos.
Após este tempo acrescentar a cerveja e baixar o fogo novamente por 20 minutos ou até que as coxinhas estejam cozidas.