Faça um purê com as batatas.
Prepare o molho, fritando o peito de frango e logo em seguida desfiando o mesmo.
Assim, frite a cebola, o alho e logo em seguida refogue o frango desfiado.
Coloque o molho de tomates.
Monte a lasanha colocando uma camada de purê de batatas, uma camada de molho, presunto e mussarela, outra camada de purê de batatas, outra de molho até chegar a borda da assadeira.
Finalize com mussarela e leve ao forno quente para gratinar a mussarela.
Sirva acompanhada de arroz branco.