Leva ao fogo, o leite condensado, o leite de vaca, 3 gemeas, 2 colheres de maizena e faça um creme, mexendo sempre até cozinhar.
Depois de pronto despeje em um pirex e ponha para gelar. Prepare a gelatina.
Bata as 3 claras em neve, acrescentando 3 colheres de açúcar e bata bem. Misture as claras batidas com a gelatina bem quente e despeje sobre o creme gelado. Leve à geladeira para endurecer a gelatina.