Em um liquidificador ou uma batedeira coloque o leite, leite condensado, amido de milho e as gemas (separe as claras).
Após bem misturado colocar em uma panela e levar ao fogo até obter um creme, mexendo sempre, deixe esfriar.
Bata as claras em neve, após adicione o creme de leite e bata novamente, adicione em seguida o creme obtido e bata por mais 5 minutos.
Espalhe sobre a forma desejada a calda da cereja, despeje metade da massa e espalhe as cerejas pela forma, logo após coloque o resto da massa.
Congelar de um dia para o outro.
Dica:pode ser servido decorado com calda de chocolate e chantilly.