Adicione o óleo e o azeite na panela em fogo alto.
Depois de fritar bastante, reduza o fogo e coloque o tablete e dissolva.
Adicione as batatas, depois água (cuidado para não queimar).
Espere um pouco e adicione sal e a pimenta-do-reino a gosto.
Após mais 30 minutos, caso não engrosse ainda, deixe cozinhando.